バンコクで頂いた美味しいもの その1『Khao(カオ)』
November 27, 2019
旨いもんレポート
土屋サトルです。
火曜日からバンコクに来ています。
初日は移動と打ち合わせのみ。
で、打ち合わせ後に夕ご飯をご馳走になりました。
バンコクのエカマイというエリアにある『Khao(カオ)』というタイ料理屋さん。
こちらはマンダリンオリエンタルでシェフを務めた方が独立して、1年ほど前にオープンしたお店とのこと。
メニューは王道のタイ料理！
豚肉のバジル炒め(ガパオ)と…。
マッサマンカレー！
こりゃ間違いなく美味しいやつ🤤
で、魚が入った卵焼きみたいなのに…。
タイ風の角煮！
日本のタイ料理屋さんではあまり見かけないメニューですが、これも美味しい♪
で、こちらは「ポメロ」という柑橘系の果物をほぐしたサラダ。
果物をお料理にしちゃうところが凄いですね。
さらに果物をお料理にと言えばこちら！
マンゴースティッキーライス🥭
砂糖を加えて甘く炊いたもち米と練乳をマンゴーの果肉の一緒に頂くのですが、これ本当に美味しい😄
Khaoさんは初めてお邪魔したのですが、お店も綺麗ですしサービスも良く、何よりお料理が美味しい名店でした。
バンコクにいらっしゃった際は、ぜひ☆
